Thực Phẩm Tươi Sống
Thực Phẩm Nông Sản
thông tin liên hệ
Mô tả chi tiết
Sò huyết là một loại hải sản có vị ngọt, mặn, tính ấm, có tác dụng chính là bổ huyết, kiện vị, ôn trung, hỗ trợ chữa chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu, tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày tá tràng. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sò huyết có lượng đạm cao, chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie, giàu dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng sự dẻo dai, sức chịu đựng của cơ thể. Chính vì vậy, loại hải sản này vừa là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon miệng, vừa là thực phẩm hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả. Những tác dụng của sò huyết có thể kể đến là:
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Trong con sò huyết có rất nhiều chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sức khỏe của tim, tăng cường hoạt động của cơ tim nhờ lượng axit béo omega-3 và vitamin B12. Ăn sò huyết thường xuyên giúp bạn giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Tăng cường chức năng não bộ: Nồng độ omega-3 và vitamin B12 quá ít trong máu là nguyên nhân chính dẫn đến các vấn đề về phát triển não bộ ở trẻ em và hoạt động não khỏe mạnh ở người trưởng thành. Sò huyết là một nguồn bổ sung dồi dào các omega-3, vitamin B12 và nhiều khoáng chất khác giúp tăng cường chức năng não bộ, giảm căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả.
- Tăng cường miễn dịch: Lượng kẽm dồi dào trong sò huyết rất cần thiết để phát triển các tế bào, giúp tạo nên hàng rào bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể. Nó còn hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự thiệt hại từ viêm nhiễm và ung thư. Thường xuyên bổ sung các loài động vật có vỏ - đặc biệt là hàu, hến, trai, tôm hùm hay sò huyết vào khẩu phần ăn có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu kẽm và tăng cường chức năng miễn dịch tổng thể cho bạn.
- Tăng cường chức năng sinh lý cho phái mạnh: Trong 100gr sò chứa đến 13,4mg kẽm, vì vậy, ăn sò huyết thường xuyên sẽ giúp đàn ông có lượng kẽm trong cơ thể dồi dào, từ đó quá trình sinh tinh và hormone sinh dục nam được thuận lợi hơn.
- Giảm triệu chứng kỳ hành kinh ở phụ nữ: Phụ nữ đang trong giai đoạn hành kinh và ra máu nhiều dẫn đến việc cơ thể bị mệt mỏi, chóng mặt. Để giảm triệu chứng đó, chị em có thể ăn cháo sò huyết để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch nhưng nên chú ý nên sử dụng món này trước khi hành kinh sẽ mang lại hiệu quả cao.
- Tốt cho bà bầu và thai nhi: Sò huyết là siêu thực phẩm giúp bổ máu, cung cấp nhiều loại khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt... giúp thai nhi cứng cáp hơn. Vì vậy, bà bầu ăn sò huyết không chỉ có lợi cho bản thân mà còn có lợi cho sự phát triển của các bé sau này. Tuy nhiên, bà bầu nếu có ý định ăn sò huyết thì nên có một chế độ ăn với liều lượng hợp lý, tốt nhất chỉ nên ăn 2 - 3 lần/tháng chứ không được quá lạm dụng.
Xem thêm các sản phẩm liên quan