Thực Phẩm Tươi Sống

Thực Phẩm Nông Sản

thông tin liên hệ
Mr. Lữ Cảnh
Giám Đốc
0838.39.39.69 - 0888.789.909

Thông Tin
LH. Đặt Hàng - 028.3553.26.93

Chia sẻ lên:
Xương Ống Nạc

Xương Ống Nạc

Giá sản phẩm:
Liên hệ
Giao hàng/ thời gian:
Toàn Quốc

Mô tả chi tiết

 Xương ống là phần xương của bắp chân con heo, phần này chứa nhiều tủy sống.

Xương ống chứa nhiều canxi, vitamin A và chất béo. Tủy sống trong xương chứa nhiều chất béo động vật.

Lưu ý: Không nên dùng xương ống nhiều cho trẻ nhỏ. Chất béo trong tủy xương rất khó tiêu, nếu trẻ nhỏ ăn nhiều sẽ bám lại ở thành ruột và dạ dày, gây đầy bụng, nhanh no, mau chán ăn. Đặc biệt những trẻ bước đầu tập ăn dặm, các mẹ không nên ninh xương khuấy bột cho con, hệ tiêu hóa non nớt của bé sẽ không tiêu thụ được lượng chất béo này. 

Xương ống heo thường dùng để hầm, ninh lấy nước dùng.  Mục đích ninh xương là để lấy protein, axitamin, umami, riêng vitamin rất dễ thất thoát nên nếu ninh xương thì trong nước dùng không còn vitamin nữa.  Xương ống heo nên được ninh trong vòng 1-2 tiếng, thời gian này đủ để làm xương vừa mềm, nước dùng đủ ngọt, có độ trong. Nếu ninh xương quá lâu dễ bị làm xương rã ra, làm đục nước dùng.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ ≤ -18⁰C. Sử dụng trong thời hạn 7 ngày khi chuyển sang bảo quản ở nhiệt độ 0⁰C tới 4⁰C. 

Xem thêm các sản phẩm liên quan
Chân Giò Heo
Chân Giò Heo
Xương Ống Nạc
Xương Ống Nạc
Tai Heo
Tai Heo
Sườn Non
Sườn Non
Đuôi Heo
Đuôi Heo
Óc Heo
Óc Heo
Da Heo
Da Heo
Đầu Heo Nguyên Cái
Đầu Heo Nguyên Cái
Chẳng Dừng
Chẳng Dừng
Huyết Heo
Huyết Heo
Ba Rọi Heo Quay
Ba Rọi Heo Quay
Nạc Dăm
Nạc Dăm
Nạc Đùi
Nạc Đùi
Sườn Cốt Lết
Sườn Cốt Lết
Ba Rọi Heo
Ba Rọi Heo
Nạc Thăn
Nạc Thăn
Tim Heo
Tim Heo
Gan Heo
Gan Heo
Mỡ Heo
Mỡ Heo
Lòng Heo
Lòng Heo
Lưỡi Heo
Lưỡi Heo
Nạc Xay Ngon
Nạc Xay Ngon
Dồi Trường
Dồi Trường
Heo Sữa Quay
Heo Sữa Quay